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【48812】河南省食用菌出产“双改”获得技能打破

时间: 2024-05-10 来源:常见百科

  眼下,正是西峡冬菇收成时节。关于寨根乡寨根村菇农方大姐来说,本年又是一个丰盈年,并且本年的丰盈跟从前很不相同,由于种法大不相同。

  香菇出产要经过制棒、灭菌、接种、培育、出菇等环节,其间,灭菌最费事。从前,方大姐在家里烧煤锅炉进行菌棒灭菌,至少需求72小时,喫苦劳累不说,还影响香菇的产值和质量,加之煤灰四处乱飘,给环境形成了污染。本年,方大姐到邻近的标准化制棒厂集中制棒灭菌,只需5个小时,不光省时省力,并且种出来的香菇品相好、产值高。

  如此大的改变,得益于省农科院专家经过很多试验探究出来的高温节能灭菌工艺。“这是我省食用菌出产灭菌环节煤改气改电(简称‘双改’)的严重技能打破。”河南省食用菌工业技能系统首席专家张玉亭说,由此,食用菌工业的出产效能完成了质的跨过。

  “115℃至118℃的高温继续5小时,就能将菌棒中的杂菌消除洁净。”省农科院资环所副研究员孔维丽说。

  “烧煤产生热蒸汽的稳定性太差,往往烧了24小时,却达不到作用,而电能坚持恒温,既能把杂菌完全杀死,又不过度灭菌形成营养丢失,来确保香菇质量。”孔维丽大略估量,“煤改电”后出产功率至少进步3倍,一起,在灭菌环节100万袋菌棒可节约用煤500吨,削减二氧化碳排放1350吨。

  功率进步、能耗下降,菇农的收益怎么?西峡县五里桥镇一家标准化制棒厂的厂长方洪给记者算了一笔账:选用传统灭菌工艺,依照700元1吨煤来算,一袋菌棒用煤本钱约0.15至0.18元钱;运用新的灭菌工艺后,一袋菌棒的用电本钱约0.15至0.19元钱,再省掉人力本钱,两者简直相等,加之菇的质量进步,10个菌棒多出2斤菇,关于栽培1万棒的菇农来说,年收入将添加1万元左右。

  本钱不添加,收入反而进步,这让不少菇农很惊喜。这几天,方洪正忙着装置新收购的4台灭菌柜,“政府对参加‘双改’的菇农有奖补,我得抓住扩展规划,让更多菇农参加到工厂化制棒中来”。

  河南是全国食用菌出产第一大省,每年菌棒灭菌用煤量约100万吨。现在,西峡县食用菌出产“煤改电”推行已达七成,全省食用菌出产“双改”正在全面铺开,到2022年年末,我省规划化食用菌出产企业将悉数完成“双改”。

  “在共答‘双碳’出题大布景下,食用菌出产‘双改’不只下降了大气污染指数,还提升了工业的开展层次,这是农业出产绿色低碳开展的有利探究。”省生态环境厅相关负责人说。(记者 刘晓阳)